11.30 - 22.30 hod.
v době obědů 10-14 hod. je restaurace nekuřácká
| Пражская ветчина и консервированный сыр ”Гермелин” (сочная ветчина с маслом, солёным огурцом и консервированным в розмариновом масле сыр | 100g | 98,- Kč |
| Консервированный сыр ”Гермелин” со свежими травами, маринованным перцем-гриль и чесноком | 60g | 90,- Kč |
| Паштет из печени с обжаренными шампиньонами, хрустящие гренки, свежий чеснок | 75g | 95,- Kč |
| Запечённый в фольге картофель с чесночным соусом, беконом-гриль и листьями салата | 250g | 95,- Kč |
| Свиные фрикадельки, консервированный перец, кислая капуста | 150g | 95,- Kč |
| Запечённый в фольге картофель в сметанном соусе с травами с сочным тунцом и листьями салата | 250g | 95,- Kč |
| Моццарела с помидорами, соусом ”Песто”, свежим базиликом и бальзамином | 150g | 110,- Kč |
| ”Закуска нашего завсегдатая”(ветчина, паштет из печени, сырные ”косички”, сыр ”Гермелин”, огурец, масло, маринованный перец, консервиро | 180g | 200,- Kč |
| Большой набор закусок на четверых - для 4 чел.(запечённый в фольге картофель с тунцом и беконом, пражская и пармская ветчины, копчёный лосось,сыр ”Гермелин” с травами,сырные ”косички”, масло, огурец, маринованный перец с чесноком,тосты, консервированный перец,паштет из печени с шампиньонами)
| 600g | 650,- Kč |
| Жареные утиные ножки, посыпанные жареным луком,с ассорти из кнедликов и тушеная капуста | 600g-2ks | 360,- Kč |
| Цыплячьи шашлычки по-пивоварски с шалфеем, маринованные в меду и поджаренные на гриле | 210g-3ks | 210,- Kč |
| Пикантные печённые куриные крылышки с чесночным майонезом (крылышки подаются на противне) | 400g-5ks | 180,- Kč |
| Куриные грудки в сырном соусе с жаренными картофельными брусочками,консервированные кукурузные початки | 150g | 210,- Kč |
| Куриный ”карман”, фаршированный пармской ветчиной и листовым шпинатом, запечённый картофель, перечный соус | 200g | 230,- Kč |
| Жаркое из говяжьей вырезки на сметане, кнедлик с белым хлебом, брусника, лимон, взбитые сливки | 150g | 155,- Kč |
| Сочный говяжий гуляш, тушёный в чёрном пиве, с колбасой-гриль и ассорти из кнедликов, хрен, перец ”Феферон” | 200g | 225,- Kč |
| Свиное колено на кости, запечённое в чёрном пиве, с пикантными специями, горчицей и хреном (за каждые 100 г. сверх стандартной порции доплата | 1 kg | 225,- Kč |
| Старочешское блюдо (запечённая свинина, копчёная шейка, колбаса-гриль, кнедликиз белового хлеба, картофельный кнедлик, тушёная капуста) | 250g | 225,- Kč |
| Сельское угощение господины Сладковой для двух лиц подается на противни (утиная ножка, свинина, копчености, английский шпик,кнедлики трех | 950g | 650,- Kč |
| «Сковорода пивовара» для 2- 4 человек (жареное свиное колено и утиная ножка, английский шпик, сарделька, жареный картофель, картофельный кне | 2140g | 1 100,- Kč |
| ”Сюрприз шеф-повара” (хрустящие картофельные блинчики, копчёная шейка, консервированный сыр ”Гермелин”,тушёная капуста, соус из белых г� | 150g | 190,- Kč |
| Жареная свиная вырезка на чесноке, тушёная капуста с луком, картофельные кнедлики, кнедлики из белового хлеба | 150g | 230,- Kč |
| Жареный поросенок, подается на сковороде, с гарниром и овощами (подходит для 10 лиц) | 10kg | 6 500,- Kč |
| Печёный гусь с хрустящей корочкой и миндальной начинкой, красная капуста, три вида кнедликов (подходит для 5 лиц ) | 4800g | 3 200,- Kč |
| «Деревенское угощение для приятелей» (подходит для 8-12 лиц) + 10 л пивная бочка (Печёный гусь с хрустящей корочкой,шейка, фаршированная курица, вырезка-гриль, печёное колено, запечённые колбаски, жаренные картофельные брусочки, картофельные блинчики, картофель по-деревенски, кнедлик из белового хлеба, кнедлик со шпиком, картофельный кнедлик, красная и белая капуста) | 8500g | 6 900,- Kč |
| Южночешская жареная форель на пикантных пряностях | 250g | 220,- Kč |
| Стейк из лосося с начинкой из листового шпината и моццарелы, запечённый в фольге картофель в сметанном соусе с травами, хрустящий тост, лим | 200g | 320,- Kč |
| 5 штук обжаренных королевских креветок с чесноком и винным базиликом, обжаренные тосты, запечённый в фольге картофель спикантным майонезо | 350g | 670,- Kč |
| « ыбацкое» блюдо для 2 чел, подаваемое на керамическом противне(лосось, форель, креветки, овощи-гриль, запечённый в фольге картофель с чесно | 650g | 999,- Kč |
| Тонкие кусочки вырезки на сметане на сковородке со свежими овощами, перец ”Феферон”, томатный соус, картофельные блинчики, хрен | 150g | 270,- Kč |
| Свиные медальонки с соусом из рокфора, маринованным перцем и запечённым картофелем | 200g | 290,- Kč |
| амстейк в перечном соусе с картофельными блинчиками и чесноком-гриль | 300g | 310,- Kč |
| Бифштекс ”Подскальский” с обжаренными шампиньонами и соусом из белых грибов | 200g | 360,- Kč |
| Филейная вырезка на сметане с беконом, чесноком-гриль и луковым маслом, запечённый в фольге картофель с укропной сметаной | 200g | 340,- Kč |
| Свиная вырезка со свежими овощами-гриль, травами и луковым маслом | 200g | 290,- Kč |
| ”Новогородский” противень для гурманов с хрустящим стейком для 2-3 персон,+ пивная бочка (свиная вырезка, филейная вырезка на сметане, куриные грудки, тонкие мясные кусочки, запечённый картофель, картофельные блинчики, свежий перец-гриль, печёный чеснок, картофель со сметаной, перечный и сырный соусы) | 600g | 1 680,- Kč |
| Небольшой салат-ассорти из листьев с французской заправкой и поджаренной булочкой | 200 | 80,- Kč |
| Большой салат-ассорти с балканским сыром, оливки, тост | 350g | 120,- Kč |
| Большой салат-ассорти с куриным шашлычком, поджаренный тост, укропная сметана | 350g | 160,- Kč |
| Большой салат-ассорти с тунцом, консервированный перец, тост, каперсы | 350g | 170,- Kč |
| Большой салат-ассорти с копчёным лососем, тост, пармезан | 350g | 175,- Kč |
